【2004年4月】
4月1日(木) ・ マスター!例のもの! 第64弾 タケノコなど春野菜の酢の物
★★★★
景気がよいときは、あちらこちらのHPで、
エイプリルフール特別バージョンで楽しませてもらっていた。
今年はとことん景気が悪く、知る限り、阪神電車だけ。
阪神電車のエイプリルフールネタはなかなかシュールで面白い。
板宿から地下鉄西神線乗り入れ開始とか、
元町駅を元町・中華街駅に改称とか(爆笑)
数年後、景気が戻り、皆さんが楽しめる4/1になりますように。
大阪市内のホテルで、当社の入社式&レセプションの後、
グループメンバー全員を引き連れて、新入社員歓迎会。
去年の歓迎会の会場は、ホテル阪急インターナショナルのMainBAR。
今年は全く志向を変えて、お気に入りの串カツ屋!で開催。
メンバーには会場を知らせていなかったので、店に着くやいなや、爆笑が。
うちの会社の社員は、この手の店で利用しないようで、新鮮だったことと思う。
ここのお薦めは、こんにゃく。
味がしっかりしみこむまで炊き込まれたこんにゃくを串カツに。
これにソースがぴったりからみ、はまる者続出。
こんにゃくだけの追加オーダーが何度も出る始末。
終了後、あっさりしたものが食べたくなって、かがりさんへ。
元々はタコ酢のオーダー、
佐々木さんの手にかかると、タケノコなど春野菜が並んだ酢の物サラダに。
《本日のお食事処》
鳥の巣 ウメ地下ノースモール店 大阪市北区角田町梅田地下街2-7
11:00-21:00 月一回不定休
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月2日(金) / おいしくないはずがない 第150弾 生きんぴら
★★★
今日からの勤務パターンは、朝から夕方まで北摂、夜は天王寺区。
北摂から天王寺まで1時間半での移動。
いつもなら、空港リムジンバスでの移動だが、高速道路の渋滞が恐く、
電車&市バス移動(それでもバスを使うか?!)
梅田界隈を18時30前後に通過するので、御堂筋線には乗りたくない。
四つ橋筋が混んでいるのか、バスの到着は遅れたが、
その後は天満橋の渋滞以外はおおむね良好な運行。
今日は繊維ものが食べたくなり、またかがりさんへ。
何か野菜サラダのようなものを、というオーダーも
佐々木さんの手にかかれば、とんでもないものに。
ゴボウ、大根、セロリ、ニンジン、大葉、キュウリ、白菜が千切りで氷水でシメ
牛肉しぐれ煮とバジル&和風ドレッシングでがばっとあえて、出されてきた。
生野菜の軽快なしゃきしゃき音が店内に響く。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月3日(土) / 土曜日なのに何でだろう
★★★
市バスが天満橋の大渋滞につかまる。
大阪駅からの運行予定時間が、定刻27分が41分と表示されていたので
ある程度覚悟していたが、天神橋から天満橋まで全く動かない。
土曜日なのに何でだろう。
《本日のお食事処》
うどんのう 茨木市竹橋町2−2 072-622-3580
11:30-14:30、24:00-29:00 日祝休
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4月4日(日) 最高気温は午前0時、最低気温は24時
★★★
肌寒い一日、一日中雨が降り続く。
気温が全然上がらない、最高気温は午前0時、最低気温は24時。
早々と、昼間から霜注意報が発令、明日の朝はどんなに寒くなるのだろう。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月5日(月) ・ 突貫工事で一週間
★★★★
昨日オープンの新店、突貫工事で内装取り壊しから一週間で完成。
「ビール¥0(何杯でも)」という看板につられて入ってしまう。
沖縄で見かけるような、ネオ・アメリカンダイナー・スタイル。
ソファー席とカウンター席、合計20席程度か。
洋酒40種程度、焼酎は、、、自然麦がある、ビールはハイネケンの生のみ。
一応、ALL500円。
フーズは、洋食あり、プチ中華(唐系)あり、お約束のタコス、タコライスあり、
食事しながら、スタンダードな酒を飲める、ダイニングBAR。
えっ、ビールですか? 6杯飲みました。
《本日のお食事処》
Woo's Diner 茨木市竹橋町2−1 072-621-8428
18:00-24:30(LO) 年中無休
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4月6日(火) 木曽川落合ダムの櫻
★★★★★
07:00 近鉄難波発 、伊勢志摩ライナー、名古屋行き
ULのDxシートよりも、ISLのDxシートのほうが横幅が広く、個人的にはお好み。
09:15 近鉄名古屋着
09:20 とりあえず、桜と木曽川と言えば、、、 中央線古虎渓までの乗車券を購入
09:25 ホームに上がり、先発のセントラルライナー1号の乗車整理券を購入。
快速以上、急行未満のこの列車、乗車券以外に310円の料金がかかる。
09:30 JR名古屋発、セントラルライナー1号、中津川行き
予定の古虎渓には普通しか止まらないので、すぐに乗換が必要、
せっかく310円払ったのに、、、
と言うことで目的地変更、恵那方面へ
10:35 中津川着
結局、終点の中津川まで乗車。
名古屋から85km、途中の多治見から各停なのに、この走りっぷりは見事。
駅前の観光案内所で地図をもらい、どこへ行こうか思案。
近くに落合ダムがあることを発見、歩きでは遠そうなので、JR駅へ戻る
11:00 中津川発、普通、坂下行き
この列車、落合川、坂下と2駅だけの区間運転なのに、6両編成
乗客は10名足らず
11:05 落合川着
無人駅、下車したのは私一人だけ。
落合ダム湖の湖畔の駅、湖畔には桜並木、良い感じ
11:15 ここから標高差70mの小山へ、1時間のハイキング
12:15 目的地の山の斜面。
この場所からは、桜並木の遠景に恵那山という構図で写真が撮れる
12:45 中津川駅に戻る
13:11 中津川発、セントラルライナー10号、名古屋行き
当初の目的地である古虎渓の桜と木曽川の風景は、車窓から楽しむ
14:20 名古屋着
矢場とんのエスカ店で、串カツと特大海老フライのLUNCH
その後、JR高島屋にてお買い物(食材の仕入れ:名古屋コーチンのせせり1kg、他)
18:00 近鉄名古屋発 アーバンライナーNext 難波行き Dxシート
乗って、缶ビールを一本開けたら、気持ちよくお休み。気付くともう八木。
20:15 上本町6丁目発、大阪駅前ゆき市バス
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月7日(水) / おいしくないはずがない 第150弾 名古屋コーチンの焼鳥in大吉
★★★★
昨日、名古屋の鶏三和で仕入れてきた、名古屋コーチンのネックを大吉さんへお持ち込み
他のお客様が帰られた後で、東田さんがささっと仕込みを開始
塩焼きとタレ焼きの2種を試作して頂いたが、
素材のおいしさを損なわない、絶妙な焼き加減に感動。
適度なコリコリ感、噛むとあふれ出るスープ、そして大吉のタレ。
この組合せが毎日食べられるなら良いのだが、それは無理な相談か。
(鶏三和は関西にもあるが、コーチンのネックは名古屋市内店でしか売っていない)
《本日のお食事処》
焼き鳥大吉 大住店 茨木市大住町
17:00-24:30 月曜不定
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4月8日(木) / ネット&メール携帯なし生活2日目
★★
未明のうちに雨も止み、暖かいながらも北風が強い一日。
街中の埃が風邪で舞い上がる。
鼻がムズムズする。
気分が重たい。
昨日、ネット&メール携帯を解約した。
Vは、家の中でも会社でも圏外になるので、どうもこうも。
対するAは、家でも会社でもバリ3。
しかし、Aは経費削減のためプリケー契約。
1年間の電話番号維持費が1万円(通話は10円6秒なので100分可能)。
今までは年間5万円ほどかかっていたので、給料カットのご時世、節約額としては大きい。
ただ、いつまで、メール&ネットなしに耐えられるか、、、
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4月9日(金) 家中の窓を開けて、空気を入れ換え
★★★
霜注意報が出ているくらい冷え込んだ朝、
家中の窓を開けて、空気を入れ換え、目を覚まさせる。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月10日(土) ほとんど25度
★★★
ほとんど25度まで気温が上がる。
昨日の朝は6度を下回ったのに、この気温差には、まったくまいってしまう。
《本日のお食事処》
うどんのう 茨木市竹橋町2−2 072-622-3580
11:30-14:30、24:00-29:00 日祝休
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4月11日(日) / 桜花賞に向かう人たち
★★★
G1の桜花賞が阪神競馬場で開催される。
そのせいで電車が混んでいるだけでなく、雰囲気も、、、、
今日はぽかぽか陽気だから、競馬場へは遠足気分なのだろうなぁ。
そんな中、もちろん、お仕事。
休み時間に、電話投票でふらっと枠連5−7と2−7、複勝13、馬連17−18を購入。
枠連5−7が19.9倍、複勝13が4.1倍で的中。
払戻金は後日銀行口座へ振り込まれるが、その前に、今日のお昼ご飯代に消えた、、、、
今思えば、枠連5−7で買わずに、馬連9−13で買っておけば、、、
《本日のお食事処》
筏 茨木市竹橋町1-22 072-626-1401
17:00-24:00(LO) 月曜休
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4月12日(月) ・ 来年からは、つぶつぶが、、、
★★★★
今日はお客さん連れでの訪店。
そこで、かがりさんのスタンダードメニューを連発オーダー。
造り盛り、海老じゃが揚げ、つぶつぶ、豚角コーラ煮、鮭バターのせいろご飯
そうそう、つぶつぶの蔵元、正義桜が倒産されたとか。
来年からは、つぶつぶが飲めなくなる、、、
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月13日(火) 櫻井23年古酒 封切り
★★★★★
昨年の秋、あまりにも美味しかったので、
なふなふさんに無理を言って、1本わけてもらった櫻井を、かがりさんで封切る。
ああ、黄金さつまいものやさしい味が口の中に広がる。
まるで、ジャパニーズ・いも・whiskey。
スコッチのような味わいの広がり(匂いは勿論スコッチではないが)
こんなお酒には、若竹煮withホタルイカがいちばんよく似合う。
−−−−−
桜井酒造は、家族のみで製造しており製造数も
非常に少なく、有機栽培で厳選した芋を昔ながらの
手作りで、今風の軽い焼酎ではなく味わい風味の
ある、いわばこれが本物のいも焼酎でしょう。
☆この「桜井 古酒」は、年に1回だけ23年貯蔵した
小さな15号タンクの焼酎です。
出荷数は、1.8L瓶で200本程度しか取れません
ので、地元だけの販売の貴重な焼酎です。
原材料 / さつまいも、米麹、
アルコール分 / 25度
容 量 / 1.8L
鹿児島<桜井酒造>
1800ml \3,850
−−−−−
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月14日(水) 体がついて行けない
★★★★
今日も、最高気温が午前0時と15時の2回、最低気温が24時
気温の変化に体がついて行けていない。
おまけに、一日中しとしと雨。
かなりまいってしまった。
《本日のお食事処》
筏 茨木市竹橋町1-22 072-626-1401
17:00-24:00(LO) 月曜休
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4月15日(木) 地鶏と大根の赤味噌炊き
★★★★
豊南市場へお出かけ
石川屋で大山地鶏のモモ肉を1枚、
そして赤味噌、大根を購入して、ご隠居宅で、地鶏と大根の赤味噌炊きを作る。
大山地鶏からいい出汁がでたので、味付けは塩、砂糖、赤味噌のみ。
素朴でいて、でもしっかりとした地鶏と大根の赤味噌炊きができた。
最近、沖縄フード以外に、名古屋フードにも染まってきたなぁ。
10日前に食べた、名古屋矢場とんの味噌カツ、また食べたいなぁ。
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4月16日(金) おいしくないはずがない 第151弾 サンマルコカレー+やまたけのミンチカツ
★★★★
やまたけ、自社牧場で育てた牛肉を扱う商店。
30年も前から、本社のある堺市や、上本町で精肉&揚げ物店を営む。
が故に、ここのミンチカツは最高。
阪急庄内の肉ふじ、阪急高槻のモリタ屋、水道橋筋の水野屋、そして上六のやまたけ。
おそらく、京阪神域内・ミンチカツの四天王。
サンマルコのカレーに、やまたけのミンチカツをトッピングで、最強のミンチカツカレー。
サンマルコは曲田商店系列、つまりKYKと同系列なのだが、揚げ物はやまたけの勝ち!
勝手に史上最強コンビを作ってしまいました。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月17日(土) 快晴
★★★
雲一つない快晴、そして土曜日。
明日の天気予報も晴れ。
世間さんは家族旅行とかに出かけるのだろうか。
両日とも、室内で、お仕事、、、、、
《本日のお食事処》
うどんのう 茨木市竹橋町2−2 072-622-3580
11:30-14:30、24:00-29:00 日祝休
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4月18日(日) 今日も快晴。あまりにもむかつくので、、、
★★★
昨日に引き続き、快晴。
近所の枚方市では、最高気温が28.6℃。
湿度がないので、極めて過ごしやすい一日なのだろう。
今日も仕事に行かなければならない。
あまりにもむかつくので、
5/5〜6にホテル阪急インターナショナルの宿泊予約を入れてしまった。
スーペリアツインを1ルーム(定価\48,510、予約価格は秘密)。
14時にCHECK INして、翌日11時のCHECK OUTまで、アーバンライフを楽しむことにしよう。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月19日(月) 黒糖焼酎、昇竜の1988原酒
★★★
日付が変わってから、しとしと雨
午前中は傘がいる並雨
夕方は時間雨量16〜7ミリの本格的な雨
結局一日中雨が降り続き、日雨量は60ミリ程度
この時期としては極めて珍しい、本格的な雨の一日。
夜は久しぶりになふなふさんへ。
本日の主役は、昇竜の1988原酒
黒糖焼酎だが、15年も貯蔵されたせいで、まるでラム酒というかスコッチというか。
全然甘くなく、全然辛くなく、全然クサくなく。
沖永良部島における、時の流れが織りなした、特別なお酒。
鹿児島県大島郡知名町
奄美群島は、鹿児島から約380kmに位置した
喜界島・奄美大島・徳之島・沖永良部島・与論島
からなる亜熱帯性気候の島々。
原田酒造はその中の沖永良部島にあり、
長期貯蔵によるまろやかで芳醇な酒質が特徴。
《本日のお食事処》
立ち呑みdar Naff Naff (なふなふ) 茨木市竹橋町2−2
日祝不定休 17:00〜27:00 (翌 5:00)
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4月20日(火) おいしくないはずがない 第152弾 トビウオの造り
★★★★
日付が変わった時点の気温は19℃
その後ほとんど気温は下がらず朝を迎え、ほとんど気温が上がらず昼を過ぎる
夕方過ぎ、風向きが北風に変わり、急激に気温が下がり始める。
こんな日はかがりさんで日本酒だな
今日は珍しいものがありますよ、とのことでお任せのお造り
血合いの赤がきれいな、青魚系の白身が並べられた
一口食べてみて、この青臭さ、、、 ト・ビ・ウ・オ・?
造りでいけそうな新鮮なものが売っていましたのでとのこと。
こうなれば後はつぶつぶの出番。
そして、櫻井をストレートでコップ一杯。
幸せにほろ酔い気分。
その後、建築のお客様とうどん屋さんへなだれ込み
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
うどんのう 茨木市竹橋町2−2 072-622-3580
11:30-14:30、24:00-29:00 日祝休
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4月21日(水) それでも飲み足らず、
★★★★
ストレスがたまっていたのだろうか、
後輩2人を引き連れて、大吉さんへ。
それでも飲み足らず、なふなふさんへ。
なふなふさんでは、久しぶりにアホみたいにわいわいしてしまった。
《本日のお食事処》
焼き鳥大吉 大住店 茨木市大住町
17:00-24:30 月曜不定
立ち呑みdar Naff Naff (なふなふ) 茨木市竹橋町2−2
日祝不定休 17:00〜27:00 (翌 5:00)
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4月22日(木) 暑い暑い一日
★★★★
今日も暑い一日
関東では、史上最速の真夏日(30℃越え)とか
この前の日曜日は今日より暑かったが、クーラーをかけた会社にいたのでそれほどは苦にならず。
今日は、家のクーラーをまだ準備していないので、扇風機でがまんがまん。
昼間はぐっだり。
気温が下がり始めた夕方から活動開始。
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4月23日(金) 疲れがとれた気がしない
★★
昨日、夕方遅くから活動を始めたものだから、
先週一週間分の疲れがとれた気がしない。
今朝の目覚めは著しく悪い、、、
こんなことで、GW前の大事な一週間を乗り切ることができるのだろうか?
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月24日(土) まだ霜注意報が出ている
★★★★
八十八夜までは霜に注意とは言われているが、
明日朝に向けて、早速と霜注意報が発令された。
霜注意報レベルから真夏日寸前まで、
気温差がこれだけメリハリがある年は、ここ数年記憶にない。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月25日(日) 最近、日曜日晴れるなぁ
★★★
なぜ、人がお仕事の日曜日に限って、
快晴の絶好の行楽日和になるのだろう?
まあ、そんなものなのだろうなぁ。
GWもこの調子で良い天気だったらよいのに。
《本日のお食事処》
筏 茨木市竹橋町1-22 072-626-1401
17:00-24:00(LO) 月曜休
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4月26日(月) / 列車事故でぐったり疲れる
★★★★
昼前、風呂から上がり、優雅にオレンジジュース&コーヒータイム
突如飛び込むけたたましい列車無線。
阪急神戸線、園田−塚口間で軽自動車と列車が衝突、上下線を閉塞、
運転再開の見込みはない、、、、
急いで着替えて、どの代替路線で出勤するか計算。
阪急宝塚線回り、阪神電車、JR神戸線、もしくは運転再開を待つか、、、
とりあえず、京都線特急に乗り、梅田へ。
車内放送で運転再開が案内されたので、梅田から阪急神戸線へ乗換え。
但し、駅間や途中駅で運転抑止されていた列車のみ運転再開で、
梅田駅に停車中の列車は、現場検証のため運転抑止。
事故発生から1時間少したってから、梅田発の運転再開となる。
勤務先は阪神やJRからは遠いので、結果的に一番早い選択肢を選択したことに。
しかし、情報収集したり、なんだかんだと、ぐったり疲れてしまった。
今日は別のお客さん連れでの訪店。
そこで、かがりさんのスタンダードメニューを連発オーダー。
造り盛り、つぶつぶ、豚角コーラ煮、、、
今日のカツオは活きがよい
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月27日(火) この時期としてはとんでもない大雨
★★
昼前に寒冷前線が通過するが、当地ではしとしと雨。
ところが風向きの関係で六甲山系南東側ではずっと雨雲がとれず、
時間雨量45mmの大雨が降り続いている。
逆瀬川の日雨量は98mm、この時期としてはとんでもない大雨になった。
幸いなことに外を歩いているときは小雨だったのであまり濡れずに済む。
今日のタコはとてつもなく活きが良く、吸盤が口に吸い付く。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月28日(水) / 何か今月は誰かを連れて食事に行くことが
★★★★
何か今月は誰かを連れて食事に行くことが多い。
今日は大吉さんへ。
大吉さんのスタンダードメニューをずらーっとオーダー。
かなり腹が減っていたので、思いっきりばくばく食べてしまった。
《本日のお食事処》
焼き鳥大吉 大住店 茨木市大住町
17:00-24:30 月曜不定
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4月29日(木) 二ヶ月分の睡眠不足を解消する
★★★★
今日はお休み、
二ヶ月分の睡眠不足を解消するかのように、正午まで寝てしまった。
大学の同級生の佐々木蔵之介氏が笑っていいともに出演していたのを見て、
再び2時間ほど昼寝をする。
明日はBBQ大会、調理器材の準備と。スペシャルメニューの立案をしないと。
でもその前にアイディア仕入れにかがりさんへ。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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4月30日(金) 特大BBQ大会
★★★★★
今日は40人規模の特大BBQ大会
豊南市場の石川屋さんで、生食用地鶏のもも肉を3枚、
森田屋さんで豪牛もも肉固まりを1.5kg、赤味噌、大根、一寸豆などを仕入れ、
さらに、現地近くの阪急オアシスで4.5万円分の食材と飲料を仕入れ。
それでも足らず、追加で肉とビールを買いに行くハメに。
牛肉のシュラスコ、
焼肉(牛モモ、牛バラ、牛タン、牛ミノ、牛横隔膜、豚バラ)
地鶏タタキ、地鶏塩焼き、地鶏スモーク
海老塩、烏賊塩、豚バラ塩、白ネギ筏
ホイル焼き(ジャガイモ、トウモロコシ、キノコバター、新キャベツ、新タマネギ)
豚キムチ、海老ネギ醤油焼き、チーズのとろとろスモーク
地鶏と大根の赤味噌煮込み、素麺
しかし、40人前となると肉の仕入れも10kg、焼き台も6台、とてつもない。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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