【2007年6月】

6月1日(金)  GOOD MUSIC and LIQUOR  ★★★★
毎週金曜日、深夜の生放送に出演のため、
いつものように、最終電車の快速急行での帰宅。

そして、いつものように、Barでの夕食。


1軒目、アイスバーグさん
駆けつけ3杯でほっと一息。

ここで、メールでお呼び出しされたので、珍しく、2軒目へ、
2軒目は、グレープスさん

膨大なレコードのコレクションから
(ビートルズ系が特にすごい)
好きな曲をかけてくれます。

お客様が誰もいなくなったところで、
しんみりと、エンヤのCDをかけてもらいました
大型スピーカーで聞くと、ほんとにまろやか。

そう、グレープスさんのコンセプトは

GOOD MUSIC and LIQUOR

酒より音楽がおすすめなんです。





《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
            19:00-29:00  水曜定休

BAR GRAPES  茨木市竹橋町6−13  072-626-6012
Good Music and Liquor  19:00-25:00

6月2日(土)  今日は控えめに、ちょっとだけ、、、  ★★★★
明日は午前8時からの早朝勤務、
今日は控えめに、かゞりさんで、ちょっとだけ、、、

と思っても、今日は28℃タッチ寸前の最高気温、
泡まで旨い生ビールが、1杯では済まない。

結局、いつもと同じで、25時の閉店までいたのでした。



《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休

6月3日(日)  おいしくないはずがない 第287弾 沖縄産スナックパイン  ★★★★★
今日は午前8時から午後6時までの勤務。

勤務終了後、めったに乗らない阪神電車で阪神梅田へ。
そして阪神百貨店の沖縄物産展へ。

スナックパインがおいしそうなにおいをしていたので
(小型の完熟パインで、手でちぎっても食べれるくらい柔らかい)
思わずお買い上げ。

さっそく、冷やして、切って、氷を入れた器で頂く。

あぁ、夏が来た気分!



《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


6月4日(月)  グレンモーレンジを3種類封切り  ★★★★
6月上旬は21日間、連続勤務の予定。
連続勤務、現在、7日目。

そろそろ疲れが体にでてきた。


今日は天王寺から阪神への移動勤務。
天王寺から大阪駅までは、市バスに乗って、冷房された車内で爆睡。

阪神へ移動後、仕事が思うようにはかどらず(頭も疲れている)
結局、20時すぎまでかかってしまった。


今日は、リフレッシュするために、梅田のホテルのBARへ。
しかし、Ritz-Carltonは少し遠いので、阪急International に決定。


ただいまのフェアは、グレンモーレンジですとのことで、
目前に3本のボトルが並べられた。

ちなみに、グレンモーレンジ・・スコットランドの北ハイランドの蒸留所
イギリスやスコットランドでは相当メジャーらしい。

いずれも、別の酒が入っていた樽で再貯蔵されたもの。
樽の違いを楽しんでくださいと言うことで、、、


*グレンモレンジー・マデラウッドフィニッシュ

10年モノのモルトウイスキーを、
マデラ酒を貯蔵していた樽に2年ほど再貯蔵。

モルトとマデラ樽のミスマッチが意外で、
方向芳醇な面白い酒になっている。
色は琥珀色。
香りは非常に華やかなフルーティーな香り。
実にドライだが、フィニッシュは再び華やか。
長いフィニッシュで余韻を楽しむのに適している。


*グレンモーレンジ・バーガンディーカスク

10年モノのモルトウイスキーを、
ブルゴーニュ赤ワインを貯蔵していた樽に2年ほど再貯蔵。

かすかにワインの香りがするというのは言い過ぎか。
色は琥珀色。
香りはスパイシーフルーティー、口の中にパッと広がる。
これも実にドライで、フィニッシュは軽め。



*グレンモレンジー・シェリーウッドフィニッシュ

10年モノのモルトウイスキーを、
シェリー酒を貯蔵していた樽に2年ほど再貯蔵。

3本の中では、最もオーソドックス。
色は琥珀色の濃い色。
香りは甘く、味わいも甘く、フィニッシュも甘く。



《本日のお食事処》

Main Bar CERES  ホテル阪急インターナショナル2F
大阪市北区茶屋町19-19  06-6377-2100
17:00-25:00(日祝は17:00-24:00)

6月5日(火)  おいしくないはずがない 第288弾 生本マグロ中トロ造り  ★★★★
誰かに呼ばれた気がしたので、上吉さんへ。

本日のお献立:

活トリガイの造り
生本マグロ、中トロの造り
揚巻貝醤油焼
トウモロコシとアスパラの天ぷら
お焦げのタラバガニあんかけ


トリガイは活け物を軽く湯通し。
身も柱もヒモも、新鮮なので、ほんのりと甘い。

本マグロは、カマの近くの部分だそうで、
スジは少しきついが、味が濃く、脂のノリも中トロ以上。
すり下ろし立ての生ワサビでツーンとさせながら頂く。

揚巻貝は丸ごと、貝殻の上で醤油焼に。
有明海の名産で、実家では塩焼きにする(磯風味抜群)
上吉さんの醤油焼では上品な貝汁のお味に。

トウモロコシとアスパラ、旨味成分が似ており、
新鮮なモノを軽く天ぷらにすると、素朴だが、実においしい。

お焦げのタラバガニあんかけ、
 出しはバリバリの海鮮風で、洋風茶漬け感覚。



《本日のお食事処》
旬鮮旬彩・上吉(うえきち) 茨木市中津町16−4  072-633-3717
     月曜休 17:00-23:30(LO)

6月6日(水)  新発売!エビス・ザ・ホップで、ラッキーエビス
暑い暑い一日、
グビッとビールが旨い。

新発売の、エビス・ザ・ホップ。

喉越しも良く、ホップの苦さと甘さのバランスが良い。


おっと、いきなりの、ラッキーエビス。
大黒さんの後ろかごに、2匹目の鯛がはいっているよ。
さらに、グリーンのホップのイラストが描かれている。

なんせ、このビール、新発売されて5日目、
いきなりのラッキーエビス登場に、店内が騒然!?。


《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


6月7日(木)  最高気温は30℃タッチ寸前  ★★★★
暑い暑い一日、
最高気温は30℃タッチ寸前。

まだ湿気が少なめなので良いのですが、
やはり、ギンギンに冷えた生ビールで一杯やりたいな。

アテは、粉モノかソースモノやね。


ということで、近所に先月できた鉄板焼き屋さんへ。

まだ鉄板がなじんでいないので、
 ラードをたっぷりと引いて焼き上げている。


さてと、ミックスモダン焼をオーダー。
ここのソバは蒸麺で、縮れ度も少なく、味が濃い。
安物のゆで麺を使用しているお店とは大違い。


《本日のお食事処》


6月8日(金)  果たして、 [NA  ★★
果たして、たっぷりのラードを消化できなくて、
おまけに連続勤務11日目の疲労も相まって、
定刻に出勤したものの、完全にぐったり状態

今日の仕事は
 22時〜23時の、インターネットTVへの生放送出演のみ。

まだ、生放送まで時間があるなぁ。


会社の休憩室で静養(一眠り)してこよう


6月9日(土)  今度は自分の幸せを  ★★★★
4年半勤務した女子社員の最終出勤日。
PAさんを束ねていた社員さんだったので、
歴代のPAさん勢揃いで20時から追い出し会。
(飲み会ではなく、オフィス内でのセレモニーです)

総勢35名以上集まり、近年にない規模。

今までは顧客やクルーなど、他人の幸せを考えてばかりだったので、
今度は自分の幸せをしっかり考えてくださいね。



《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休

6月10日(日)  マスター!例のもの! 第129弾 イタメシ屋の犬鳴豚カツ丼卵とじ  ★★★★
今朝は6時半に起き、洗濯機を1回まわす。
雷雨が頻繁に降る、不安定なお天気との予報、
降水確率が低い午前中に乾いてくれたらなぁ。


昼前、突然、曇ってきた。
インターネットでレーダーを見ると、
すぐソバまで、強烈な雷雲が迫ってきている。

急いで洗濯物を取り込んだ瞬間に、どばーっと雨が。


午後2時前、雨も上がり、買い物と食事に。
遅くまでランチ営業をしている、プレーゴさんへ。

ビシソワーズ
シーザーサラダ
フレッシュトマトとベーコンのペペロンチーノ
仔牛のソテー
生ハムとサラミ
premiumモルツ
白ワインフルボトル
ボーモア・ショット

と2時間ほど、ゆったりのお食事。


そして、スタッフのお食事タイムとなり、
本日の賄い食、犬鳴豚のカツ丼卵とじ、までごちそうに、

いやぁ、このお店に白ご飯と青ネギがあるなんて知らなかった。



《本日のお食事処》
イタリア家庭料理 Prego(プレーゴ)
茨木市双葉町4−2 双葉コーポ  072-652-1180
   月、第3火定休 11:00-15:00LO 18:00-22:00LO


6月11日(月)  3時間の間に、りんくうゲートブリッジを2往復  ★★★★
会社の全社会議と、従業員会総会(法律上は労組総会になるのかな)が
午前9時すぎからあるので、久しぶりにラッシュ時間帯の出勤。

しかし、ラッシュのピークは過ぎており、
よっぽど、深夜の最終急行のほうが混雑しているような状態。


昼前に総会が終わり、ここで拘束から解放。

もともと休みの日だったので、快晴でもあるし、
 ふらっと駅前から関西空港リムジンバスに乗って、関空へ。

飛行機には乗らず、
シャトルバスに乗換え、りんくうプレミアム・アウトレットへ。

まだ、冬物の最終バーゲンの感じで、
 目的の夏物は少なかったな。
(夏物は今からが商戦本番だから、アウトレットではムリか)

再び、シャトルバスで関空へ戻り、自宅近くまでのリムジンバスに乗換え。

結局、3時間の間に、りんくうゲートブリッジを2往復。


夕食は、錦蔵さんへ。
店長が交替してから半月あまり。
しかし、22時30分にLOなので、いつもは行けなくなった。

今度の店長さん、
万博開催直前にリーガホテルに就職、
その後北新地で25年の経験を積み、
JRで親子で居酒屋を5年ほど経営して、
今度は濱商会に入店という経歴。

細工や包丁の細かさ、透明な煮汁は、新地上がりをあらわしているのね。



《本日のお食事処》
美食酒家 居酒屋 錦蔵
茨木市末広町2−18 セカンドBOX 072-638-0018
  日定休 17:00-22:30LO


6月12日(火)  さらに、生ビール2杯が一瞬にして喉の奥へ  ★★★★
30度越の暑い一日。

泡まで旨い生ビールが喉越し最高状態。


駆けつけ2杯、ほとんど一気状態。

そんな姿を見て、かゞりのマスターが、
賄いですが、ぴったりですので、と出してくれたもの。


蒸し鶏のピリ辛中華風棒々鶏もどき
なすびのカレー炒め煮

さらに、生ビール2杯が一瞬にして喉の奥へ消えてしまった。




《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


6月13日(水)  釣りたて ハゲ、グジ、連子鯛 のお料理  ★★★
アイスバーグの中村さんが、
つりたての新鮮なお魚を持ってきてくれました。
かゞりの佐々木さんが、おいしいお料理に仕立ててくれました。



まず、ハゲ(カワハギ)の造り
味が濃いです、肝醤油で頂きました

2kgサイズのグジ(甘鯛)の天ぷら
柔らかい身は、ほんのり甘く

グジ(甘鯛)の塩焼き
ジューシーで濃厚なスープ

グジ(甘鯛)の頭は、よく焼いてお番茶をかけて
魚からあふれ出たスープがお茶のほろ苦さとマッチ

連子鯛の煮付け
身がホロホロと

連子鯛の土鍋釜飯
薄めのだし汁に連子鯛の香ばしい身の味がベストマッチ


中村さん、佐々木さん、ありがとうございました



《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


6月14日(木)  おいしくないはずがない 第289弾 氷漬熟成甘鯛の興津焼  ★★★★
一日中しとしと雨。
生ビールと言うよりも、魚が食べたいな。


今日は、上吉さんでの夕食。

造り盛合せ
ハモ水晶造り、カツオ、活トリガイの焼霜造り、北海道産海胆

甘鯛の興津焼(おきつやき

この甘鯛、約1週間氷漬け状態で熟成されたもの、
身の甘味以外に、旨味が十分に回ってきており、
 焼きで食べるに最高の状態

−−−−−
興津焼(おきつやき)は、
うろこの上から熱した油をかけて、
うろこをパリパリにしたうえで焼いたもの。
−−−−−

うろこのパリパリ感と、皮目の脂の旨みと、白身のジューシーさと
一口で3種類の食感に味わいを楽しみました。




《本日のお食事処》
旬鮮旬彩・上吉(うえきち) 茨木市中津町16−4  072-633-3717
     月曜休 17:00-23:30(LO)

6月15日(金)  お約束通り、Carlsbergの生を、2杯立て続け  ★★★
いつもと違う生ビールを飲みたくて、アイスバーグさんへ。

お約束通り、Carlsbergの生を、2杯立て続けに。

3杯目、黄角のハイボール。

その時、サントリーの営業さんが来店。
今日は、仕事のお仲間連れで。

店内も混雑していたんで、本日はココまでということで帰宅。






《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
            19:00-29:00  水曜定休

6月16日(土)  こんな日に飛行機クルージングしたいなぁ  ★★★★
31度タッチ寸前、今年の最高気温。

ホンマ、いい天気、

こんな日の飛行機クルージングは最高なんだけどね。






《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休

6月17日(日)  福岡、羽田、Ritz-Carlton  ★★★★
福岡空港は小雨です。

伊丹発、朝一番のフライト、
 最後の25分は雲の中を突っ切り、がたがた揺れました

ここから地下鉄空港線で11分、天神駅。
そして徒歩10分で天神南駅へ移動し、地下鉄七隈線で2分。

本日の福岡出張の目的地です。



午後便で、福岡から薄曇りの羽田へ。

羽田空港内の理髪店で、15cm、思いっきり髪をカット。
(結局、羽田滞在は乗り継ぎの2時間)

さっぱりした後、夕方便で、羽田から伊丹へ。


19時、梅田で待ち合わせ
 その後、Ritz-Carltonさんへ。

The BAR で、のんびりと歓談タイム。

あまりにものんびりしすぎて、阪急の終電の時刻を過ぎてしまった。
JRの最終電車で、下車後、小雨降る中を徒歩25分にて帰宅。




《本日のお食事処》
The BAR  ホテルRitz-Carlton大阪5F
大阪市北区梅田2-5-25  06-6343-7020
17:00-24:00(土日祝は14:00-24:00)


6月18日(月)  蒸し暑い一日[NA  ★★
蒸し暑い一日
もう少しで気温が30℃タッチ。

ハッキリ言って、家から一歩も出たくない状態。

ということで、本日は、ノンアルコールデー。


6月19日(火)  教科書展示会  ★★★
朝の内は雨がしとしと。

今日は、市の教育センターに、教科書展示会にでかける。

平成20年度から、小学校、中学校、高等学校で使用される
全ての教科書が展示されており、
入場無料で、誰でも閲覧することができる。

保健体育とか、家庭科とか、農業科とか、フードコーディネートとか、
様々な、興味深い教科書が展示されており、
ついつい時間を忘れて、読みあさってきました。

(中には、大学で学んだことより詳しいことを
 各種専門高校では教えているのねと感心しました。)
(欲しい教科書セットもありました、、、)





《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


6月20日(水)  マスター!例のもの! 第130弾 かゞりさんの大吉セット  ★★★★
焼き鶏が食べたくなった。

大吉さんへ行こうかとも思ったが、
気温24℃、湿度75%超の天候なので、
大吉さんまで歩いていく元気は全くない。


仕方なく、かゞりさんで、大吉セットをオーダー。

生姜風味のつくね串、
Bigサイズのネギマ串。


店内が、煙でモウモウとなったのは、言うまでもないこと。




《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


6月21日(木)  おいしくないはずがない 第290弾 しらかわの興津焼(おきつやき)  ★★★★★
昼一番に、白甘鯛1.2kgサイズ入荷しました! とのメール。
速攻、予約取り置きをメールで返信。

おかげで、午後から夜までの勤務時間が早く過ぎ去った。


さて、深夜23時、予約通り、「上吉」さんへ。


まずは、造りということで、ハモの水晶造り。

さて、本日のメインディッシュは、「しらかわの興津焼(おきつやき)」

甘鯛は、白甘鯛、赤甘鯛、黄甘鯛と3種類あり、
この順番がそのままおいしさの順番(値段の高い順番)。

関西圏では、甘鯛といえば「赤甘鯛(ぐじ)」が一般的。
こいつは、皮目のところに脂がぎっしり、
そして、身は柔らかく、ホロホロっと崩れ、
そのたびに、ジューシーなスープがあふれ出る。

しかし、「白甘鯛(しらかわ)」は、
脂が身の中にまんべんなくとけ込んでおり、
スープがこぼれることなく、独特な旨味とともに満喫できる。

鱗を回し油でパリッと揚げて、
そして、サラマンダーでかりっと塩焼きにしてもらった。


箸を付けたとたん、あふれ出る透明なスープ、
そして、ジューシーな身を口に運んだとたん、
 口の中でほろりと解けてしまう。

あぁ、贅沢だなぁ。



《本日のお食事処》
旬鮮旬彩・上吉(うえきち) 茨木市中津町16−4  072-633-3717
     月曜休 17:00-23:30(LO)

6月22日(金)  ほぼ一日中、カサが手放せない  ★★
昼間はずっと、しとしと雨。
夜に入って、雨脚は大分弱まったが、
ほぼ一日中、カサが手放せない。




《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休

6月23日(土)  いきなり、賄い食のハモ天丼  ★★★★
天高く馬肥ゆる秋のような午前中。
高い青空には、雲一つない。

昼の最高気温がついに31℃。
しかし、さわやかで気持ちよかった。

と思えたのは、午後2時まで。
夕方から完全に曇ってしまったので、
 夜に入っても、いっこうに気温が下がらない。

あぁ、暑い夜の始まり始まり。


生ビールのお供は、いきなり、賄い食のハモ天丼。

まさに、天ぷらと生ビールが食べたかったんだなぁ、これが。




《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


6月24日(日)  本日の賄い食、牛スジと鶏つくねの生姜風鍋、サーモン荒入り。  ★★★
一日中、そこそこの雨がふる。
今日、一日の降水量は32ミリ。

日曜日なのに、昼前から深夜まで会社に出勤していたので、
体の疲れが取れないどころか、どんどん蓄積していく。


深夜に訪れたかゞりさん、
日曜日には基本的に行かないので、
マスターとバイト君の、楽しい楽しい賄いタイムにおじゃました。

ということで、自動的に、賄い食が目前に運ばれてきた。

本日の賄い食は、牛スジと鶏つくねの生姜風鍋、サーモン荒入り。

こういう風に書くと、なんだこりゃ、という感じだが、
夏向きのさっぱり寄せ鍋という雰囲気。

これで、ビールが2本、簡単になくなってしまった。




《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


6月25日(月)  DIDI MUDIGDO ラストかも知れないステージを聴きに行く  ★★★★
久しぶりの定休日、
近所のスーパーは特別に衣料品の10%OFF。

ちょうど良い、スラックスに、シャツに、Tシャツに、、、
夏物衣料をたっぷりと2万5千円買い込んだ。


夕方から、Ritz-Carltonさんへ。


The BAR でピアノを弾いているDIDI MUDIGDO氏、
あと10日間で、上海に帰るとのこと。

ひょっとすると、これでラストステージかな、ということで
今日は、じっくりと彼の曲を聴くことにしよう。

甘く切ない歌声はAUG+Asian、ピアノは緩急入り交じる。


リクエストを求められたので、Monna Lisaをオーダーした。
この曲は彼の十八番の一つのはず。

心地よい酒の酔い、そして甘く切ない歌声に酔う。


彼の前途に幸せあれ。





《本日のお食事処》
The BAR  ホテルRitz-Carlton大阪5F
大阪市北区梅田2-5-25  06-6343-7020
17:00-24:00(土日祝は14:00-24:00)

ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
            19:00-29:00  水曜定休



6月26日(火)  なんか、がっつりと食べたい  ★★★
ほとんど、32℃目前なんだな、
おまけに、湿度60%となると、
少し動くだけで、汗だくになってしまう。

本当に、今日は、体力を消耗したなぁ。


なんか、がっつりと食べたいので、
シメは、特製天丼をオーダー。





《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


6月27日(水)  おいしくないはずがない 第291弾 岬(ハナ)サバのきずし、造り風  ★★★★
もやがかかった、すかっとしない空模様。
しかし、最高気温は32℃。

しっかりと暑い。


こんな日は、気分さっぱりの甘味が食べたいなぁ。
ということで、ローテーション変更、上吉さんへ。


今日のメインは「岬サバ(はなさば)」

豊予海峡(佐多岬〜佐賀関)は、潮の流れが速く、
上げ潮の際、海底山脈を太平洋の海洋深層水が駆け上がってくるので、
栄養豊富な海域となっている。

ココで取れたサバやアジを、佐賀関港へ水揚げすると、関サバ、関アジ
三崎(佐多岬)へ水揚げすると、岬(ハナ)サバ、岬(ハナ)アジ。


本日は、小型の岬サバを、軽く酢で締めて、お造り風に。

季節が少し違うので、脂はあまりないが、
 身の食感とお味は、関サバにかなり近い。



初夏の上吉さんのデザートは、
「青梅のシロップ煮、カクテル風」


お酒の後に、最高のデザートです。


1週間かけて、じっくりとシロップの甘さが染みこまされた青梅。
しかし、甘ったるいわけでなく、苦いわけでなく、酸っぱいわけでなく。

実に、梅のエキスだけがしっかりと引き出されています。


砕いた氷に、シロップを引いて、青梅をドーンとのせて。

夏場の最高のデザートです。



《本日のお食事処》
旬鮮旬彩・上吉(うえきち) 茨木市中津町16−4  072-633-3717
     月曜休 17:00-23:30(LO)

6月28日(木)  マスター!例のもの! 第131弾 中華むしパンの豚角煮さはみ  ★★★★
一日中、どんより曇り、時々薄日がさす。
最高気温も31℃を越え、エアコンが必須の一日。

今日は一日中PCとにらめっこ。
パワーポイントのスライドを作成する作業に没頭する。


眼が疲れて、頭も疲れて、今日は変わったものが食べたいと思ったら、
かゞりさん、中華むしパンの豚角煮さはみを作ってくださった。

試作メニューだった(原価高のため提供中止)モノだそうで、
蒸し器でパンを蒸して、サンドイッチ感覚でパクリ。

これ、定番化して欲しいんだけどなぁ。




《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


6月29日(金)  オーナーズカスク「9U70061」は、ウイスキーのブルマン  ★★★★
今年の最高気温、32.5℃

そして案の定、夕方には激しい雷雨。

今日は深夜勤務の日、従って、夕食はいつものショットバー。



オーナーズ・カスク、
厳選されたモルトウイスキーを「一樽」まるごと買い上げるシステム。

モルトは、樽毎に、味も香りもすべて異なり、
いくつもの樽をテイスティングして、オーナーは自分の1本を定める。

1989年生の、山崎蒸留所のシングルカスク、
カスクNo.「9U70061」

そのままストレートに飲むと、個性強いカスクだが、
40度に加水すると、この上もなく、最上のウイスキー。

たとえて、ウイスキーのブルーマウンテン。

シングルカスク(ブレンドしていないもの)なのに、
全ての味、香り、後味のバランスが整っている。

これは、最高な1本だ。


人は、こいつの前では、無言にならざるをえない。


幸せな、大人の時間が、カマンベール村のカマンベールチーズと共に流れていく。



《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
            19:00-29:00  水曜定休



6月30日(土)  おばさま中心120名を前に、90分の演説  ★★★
どんより曇り、湿気ムンムン。

こういう日に限って、会社のエアコンの調子がよくない。


本日は業界説明会、おばさま中心120名を前に、90分の演説をする。

おばさまは大の「みのもんた」好き。
ということで、彼の口調、話題の振り方、タメの効き方、を研究・まねすると、
たちどころに、おばさま達は満面の笑み。

これで勝ったも同然。




《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休