【2008年11月】
11月1日(土) ・ 午前0時の門司港駅
★★★★★
N700系で、一路小倉へ、
そしてチャーターバスで門司港へ。
本日は、門司港ホテルに宿泊。
お客ではなく、主催旅行の幹事役です。
3連休の初日、さすがに観光客で門司港レトロは賑わっている。
名物と言われる焼きカレーの昼食後、企画したOPツアーを催行。
「壇ノ浦クルーズ&徒歩で関門海峡を渡るツアー」
下関唐戸から巌流島へクルーズの後、
壇ノ浦から、関門国道トンネル、めかりと徒歩で観光。
門司港レトロに戻ってきた段階で流れ解散。
夕食は、再びチャーターバスで対岸の下関へ出向き、フグ懐石。
まだ、解禁ではないので、畜養ではあるが、トラフグはおいしい。
「春帆楼」さんは、明治に伊藤弘文からフグを公認された第1号店、
そして、明治28年に日清講和条約が結ばれた会場です。
夕食後、関門橋を渡り、門司港へ戻ってきて、ここで幹事のお仕事は終了。
この先はPrivateTIME。
さっそく、JR九州の真っ赤な電車で小倉へ。
駅南の繁華街で三瀬鶏の直営店で焼き鶏と鶏料理を軽くつまむ。
実はこれも大きな目的の一つ。
そして、深夜の門司港駅にJRで戻ってくる。
午前0時、出発する電車はもうないので、駅前は静まっている。
(車庫があるので、当駅に到着する電車は午前1時まで存在する)
深夜の門司港レトロを散策し、ホテルへもどる。
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11月2日(日) ・ 何十年ぶりかの秋芳洞
★★★★
門司港から新山口(いや、未だに小郡と言ってしまう)への途中、
何十年ぶりかに秋芳洞へ。
ここは、出入り口が3箇所もある、東洋一な規模の鍾乳洞、
今日は黒谷口からメイン口への、下りの通り抜けコース。
黒谷口から急なスロープと階段で、いきなりメインの黄金柱へ。
あちこちから団体バスが到着し、秋芳洞内は大混雑、
千枚田を過ぎる頃、ラッシュが一段落し、やっと写真撮影ができる。
しかし、懐かしいなぁ、
ここに前回来たのは、小学生の頃だったし。
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11月3日(月) 眠気覚ましは,ラフロイグ10年のストレートかな
★★★
旅行の翌日,世間は3連休の最終日,
昼間の近鉄快速は8連に増結されているが混雑している。
今日は一日お仕事デー,
深夜のけいはんな線と堺筋線はさすがにガラガラで,
ゆったりと座って,睡眠こいて,,,
眠気覚ましは,ラフロイグ10年のストレートかな。
《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
19:00-29:00 水曜定休
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11月4日(火) ・ Johnnie Walker BlackLabel
★★★★
定期健康診断が近いというのに,洋酒飲みたい病が発症したので,
今日もショットバーでのお食事。
フォーローゼズのハイボール,黄角のハイボールの後は,
Johnnie Walker BlackLabel のロック。
ジョニ黒,30年前は高級洋酒だったよね,
親父が大事そうにちびちび飲んでいるのをよく見たものだ。
今では,かなり気軽に飲めるようになったが,
まだ昔の高級なイメージがあるので,味わい深い。
そのアテは,チーズの盛り合わせ。
バゲットが欠品なので,トーストで,というのもまた一興。
《本日のお食事処》
BAR MARK 茨木市末広町3−31
20:00-29:00 日曜休
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11月5日(水) ・ 散歩がこの上もなく気持ちよい
★★★★
朝は10℃まで気温が下がり,窓を開けたら冷たい空気がピシャリ。
まず,コンビニでプリペイド携帯用の通話カード1万円を購入。
さっそく登録して,これで,向こう1年間のプリペイド契約が完了。
さて,気持ちよい良い天気なのに,もちろん今日もお仕事。
昼休みは散歩をかねて,徒歩で少し遠いがおいしいお弁当屋さんへ。
今日の唐揚げおまかせ弁当は,おかずが色とりどり,タコ足が旨い旨い。
そして夜の食事は,駅から12分歩いておいしいお好み焼き屋さんへ。
昼も,夜も,散歩がこの上もなく気持ちよい。
《本日のお食事処》
京風弁当夏鈴 西宮市深津町3−25−101 0798-67-9500
不定休 10:00-20:00
寿鳳堂 茨木市上泉町1-15
18:00-23:30(LO) 日曜、第24月曜休
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11月6日(木) / おいしくないはずがない 第337弾 仙介特別純米酒の粕汁
★★★★
日本酒「仙介」の特別純米酒の酒粕,
あまり強く絞っていないのでフレッシュ感が相当に強い,
というか,容器の底に日本酒がしたたり落ちてたまっている。
これをかゞりさんへお持ち込みして,,,
イタリア風ドレッシングに,味噌と合わせて焼き魚に,
そしてシメは鮭の荒を入れた粕汁に。
日本酒の良い香りが店内に広まり,おいしいことおいしいこと。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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11月7日(金) エアコンを強冷運転して,湿気を飛ばす
★★★
一日中,雨がしとしと,
気温が20℃を越えるので,少し歩くと蒸し暑い。
室内に洗濯物を干しているので,
寒いが,エアコンを強冷運転して,湿気を飛ばす。
中にいて入る人は,ジャンパーを着こんで,毛布にくるまって。
体が冷えたので,炭火焼きのお店へ,日本酒で温まろう。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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11月8日(土) / マスター!例のもの! 第155弾 BARの焼きカレー
★★★★
大阪市内勤務なのに,帰宅は24時の最終快速急行。
雨模様だったので,馴染みの店はクローズ。
ということで,自動的に食事ができるショットバーへ。
今日こそ,気になっていた,焼きカレーをオーダー。
ここは白飯と電子レンジがないので,どうやって作るのかをじっくり観察。
まず,冷凍ピラフをささっとフライパンで炒める。
同時に,手作りカレーを鍋で温める。
さらに同時に,オーブントースターを余熱して。
耐熱皿にバターを塗り,ピラフを入れ,カレーを掛け,
ピザチーズをのせ,パルメザンチーズをのせ,オーブンで焼くこと5分。
パセリを振って,じつにおいしい焼きカレーのできあがり。
洋酒に合うように,辛めのカレーソース,
ビールよりも,黄角のハイボールがよく合う。
《本日のお食事処》
BAR MARK 茨木市末広町3−31
20:00-29:00 日曜休
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11月9日(日) / JacobのロゼSPARKLINGWine
★★★★
カサがいるような入らないような,微妙な雨が続く。
最高気温は14℃に達せず,12月半ばの寒い一日。
数日前に比べて8℃も最高気温が低くなり,
余りの寒暖差に体がついていけないようだ。
なにか,ぼんやり,ぐったり,ぼーっとしたまま,一日が過ぎた。
リフレッシュは,おいしい串かつで。
黒毛和牛サーロインは,今日はピンク色のお肉,
見事にサシがはいっており,表面だけをサッと揚げてもらう。
これには,JacobのロゼSPARKLINGWineが良くあう。
《本日のお食事処》
揚げ処くしうま 茨木市竹橋町2−1 072-626-2229
17:00-23:00 水曜不定休
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11月10日(月) さすがにこれは暑い。。。
★★★★
強い寒気団が入ってきたので,朝の最低気温は10℃を下回る。
そして,今日は,奈良勤務。
押し入れから,3ミリのウエットスーツ生地でできたダイブコートを取り出して,,,
しかし,さすがにこれは暑い。。。
脱いだら寒いので,汗をかきながらダイブコートを羽織るハメに。
体力を消耗したので,今日は焼き鶏丼と瓶ビール。
《本日のお食事処》
ぢどり亭 阪急茨木店 茨木市永代町7-22 072-645-6699
年中無休 17:00-25:30(LO)
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11月11日(火) / うまく手抜きオペレーションを考えているね
★★★★
人詠んで,ポッキーの日
それにちなんで,コンビニでメンズポッキーを1箱購入。
べつに意味はない。
お昼ご飯は,11月の新製品,鶏の甘酢あん掛け&直火チャーハン弁当。
会社近くのお弁当屋さんは,
キッチンがよく見えるので,じっくりと作り方を観察させて頂く。
鶏のミニ竜田揚げ4切れをフライヤーに,
そして,冷凍のピーマン・ニンジンとタマネギカットもかごに入れてフライヤーに。
チャーハンは冷凍の物を電子レンジへ。
副食材がセットされた容器に,
チャーハンを袋から出して,ご飯の所に詰めて,紅ショウガを散らす。
そして,パスタ,竜田揚げ,揚げ野菜を入れて,上からとろみソースをボトルからかけて。
なるほどね,餡かけもチャーハンも,オーダー毎に炒めていたら手間だから,
味のバラツキが出ないように,うまく手抜きオペレーションを考えているね。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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11月12日(水) 本日のお客様はテンション高いと言うか
★★★★
朝の最低気温10℃,
昼間は快晴なので,最高気温は20℃越え,
温度差が激しい,,,
夜も気持ちよい心地の寒さなので,寿鳳堂さんまで散歩でお出かけ。
本日のお客様は,話し好きというか,大声というか,賑やかというか,
テンション高いと言うか,,,
落ち着いて食べる雰囲気ではなく,居酒屋のような。
《本日のお食事処》
寿鳳堂 茨木市上泉町1-15
18:00-23:30(LO) 日曜、第24月曜休
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11月13日(木) さっさと24時30分にご帰宅。
★★★★
朝の最低気温10℃,
昼間は快晴なので,最高気温は20℃越え,
温度差が激しい,,,
明日は朝早くからのお出かけなので,
今日はかゞりさんで特製親子丼を頂き,さっさと24時30分にご帰宅。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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11月14日(金) おいしくないはずがない 第338弾 小樽:近藤製菓甘納豆&西川ぱんじゅう
★★★★★
本日の目的
・ニッカウヰスキー余市工場で蔵出し原酒を購入
・小樽の寿司屋通り,日本橋さんで早田店長の握り寿司を食す
・小樽の酒商たかのさんで,近藤製菓さんの甘納豆を購入
・小樽の西川ぱんじゅうの焼きたてを食べて,持ち帰る
・札幌の佐藤水産さんで,鮭のさざ波漬けと,筋子粕漬けを購入
全部を叶えることはできないので,行き当たりばったりで。
ニッカウヰスキーのサービスクーポンを忘れた,,,
これで余市は消えた。
新千歳空港到着時,佐藤水産さんのショップを覗くが,
さざ波漬けはある,しかし,筋子粕漬けはない,,,
ということで,自動的に,残り3つに決定
まずは,酒商たかのさんで,近藤製菓さんの甘納豆を購入。
この甘納豆は,全く添加物なし,砂糖のみなので,
豆の味が,風味が極めて美味なんです。
<甘納豆の作り方>
1日目
原料豆を一昼夜、水に浸して豆をうるかす。
2日目
@釜にぴったり納まるサイズのザルに豆を入れる。
A水から煮る。
Bアクを抜く。
C冷ます(約30分間)。
Dてんさい含蜜糖を溶かした液に浸す(約2時間)。
E濃度の低くなった砂糖液にてんさい含蜜糖を加えて煮詰める。
F冷ます。
G再度豆を浸す(一昼夜)。
3日目
@浸したまま釜にかけて、加熱する(30分間)。
A豆を冷ます。
B液を煮詰める。
C豆を浸す(30分間)。
D豆を引き上げて蜜を切る。
E広げて、てんさい含蜜糖をまぶす。
F計量。
G袋に詰める。
なんんと,手間のかかる,しかし自然な製法なのでしょう。
次に,日本橋さんで,早田店長の握り寿司や造りを堪能。
最後に,西川ぱんじゅうさんへ。
今日は,ウエイティング2人,これなら15分程度待ちだね,
ということで,15個オーダー。
ぱんじゅう,,,
ゴルフボール大の大きさの,大きなたこ焼きのような感じで,
薄い生地にたっぷりの粒餡を入れて焼き上げていく。
2代目,蝶ネクタイと白衣のおじさまがもくもくと焼き上げていくが,
40個までしか焼けず,1回の焼き上げに10分かかるので,
いつもは長蛇の列&売り切れ御免。
20分ほどで,15個焼き上がり。1個75円。
焼きたてが一番おいしいので,焼きたてを食べながら歩く。
(なので,観光客のお土産持ち帰りは基本的にお断りだそうで)
(ジャージ姿で行ったので,地元民としての扱いでした。)
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11月15日(土) / 20度越えの暖かさは今日まで
★★★
季節がおかしいとで言おうか,20度越えの暖かさは今日までだそうで,
今夜の雨を境に,少しずつ気温が下がっていくそうだ。
あまりの暖かさに,今年は紅葉はまるで綺麗ではない。
秋のモミジの写真を撮りに行きたいのだが,ここ数年はNG。
地球の何もかもがおかしくなっているような感じ。
《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
19:00-29:00 水曜定休
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11月16日(日) / 情報表示モニターシステム故障を修理
★★★★
本日も出勤,それも朝8時から。
これはなかなかきつい。
何かしら胸騒ぎがしたので,少し早めに行ったら,,,
情報表示モニターシステムの故障で,
館内へのデジタル掲示物の配信ができない。
本日はイベントデーのため,来館者が多く,混乱が生じるので,
すぐに,手書きの大型掲示を館内のあちこちに張りまくってきた。
その後,モニターシステムの配線系統を調べて,故障原因の調査。
30分後に復旧。
原因は,結線プラグのゆるみによる,接触不良。
朝一番から振り回された。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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11月17日(月) ・ 体力回復は鶏料理で
★★★★
昨日のどたばた劇から体力が回復していないので,
今夜もやっぱり鶏料理。
シックにビールをと思い,アテは鶏皮湯引きポン酢和えなど。
これが,瓶ビールにはよく合う。
《本日のお食事処》
ぢどり亭 阪急茨木店 茨木市永代町7-22 072-645-6699
年中無休 17:00-25:30(LO)
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11月18日(火) ・ おいしくないはずがない 第339弾 白甘鯛ピリ辛焼&酒蒸し
★★★★★
予告なく,朝の最低気温が5度以上も下がり,7度台。
ぴしゃっと言う寒さです。
やっと魚がおいしくなってきました。
上吉さんから,1.7kgの白甘鯛の良い奴が入荷したとのオファー。
これは出かけなくては,,,
ピリ辛焼でビールを楽しんだ後は,尾身を酒蒸しにしてもらう。
白甘鯛の身からほとばしるスープが絶品,美味いのなんの。
これは最高に贅沢な食べ方だね。
《本日のお食事処》
旬鮮旬彩・上吉(うえきち) 茨木市中津町16−4 072-633-3717
月曜休 17:00-23:30(LO)
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11月19日(水) Theヌーボーパーティー
★★★★★
さぶいさぶい,,,昼の最高気温が10度までしか上がらない。
さてさて,今宵はボジョレーヌーボーの解禁日(24時でね),
さっそく,かゞりさんで抜栓。
今年のお味は,,,
去年よりは少し落ちるなぁ(去年が素晴らしすぎ),
ちょっと甘い目で,すこしタンニンは弱いかぁ。
これは,氷でぱしっと冷やした方がおいしいなぁ
ということで,木桶にボトルを入れて,モミジの葉を散らして,
風流なwine coolerのできあがり。
アテは,カルパッチョ,魚介のてんぷらと,
赤ワインより白ワイン系のほうがよろしいようで。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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11月20日(木) 今朝の最低気温は1度
★★★★
今朝の最低気温は1度,
つい数日前まで,最低気温は10度台,最高気温は20度台だったのに,
いきなりの寒波到来です。
今日は,押し入れから
真冬用のウエットコート(ウエットスーツ生地で中がゴアのジャケット)
を取り出して,この冬初めての着用。
本日のお昼ご飯,唐揚げお任せ弁当。
おかずが今日は豊富,
鶏団子,鶏照り焼き,だし巻き,牡蠣フライ,ナス煮浸し,小芋煮,,,
こういう,おかずたっぷりのお弁当は好きだなぁ。
《本日のお食事処》
京風弁当夏鈴 西宮市深津町3−25−101 0798-67-9500
不定休 10:00-20:00
寿鳳堂 茨木市上泉町1-15
18:00-23:30(LO) 日曜、第24月曜休
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11月21日(金) ・ 急に,とあるミンチカツが食べたくなったので,
★★★★
急に,とあるミンチカツが食べたくなったので,高槻へお出かけ。
ここのミンチカツは,
和牛たっぷりジューシータイプ(水野屋,やまたけ)ではなく,
神戸牛のクリスピータイプ(肉ふじ)でもなく,
和牛とゴボウの和風タイプ(阪急,柿安)でもなく
京都牛と豚のミンチにタマネギ,ニンジンを加えたハンバーグ生地。
細かく刻んだニンジンが入ったミンチカツはなかなか珍しく,お味も独特。
これが無性に食べたくなったのです。
これは,モリタ屋Originalのため,高槻市の本部北園店までお買い物に。
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11月22日(土) / ビール4杯と焼きそばのディナー
★★★★
帰りが遅くなり,ショットバーでの夕食に。
駆けつけで生ビール3杯,そして焼きそば,仕上げにビール1杯。
本日のディナーです。
《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
19:00-29:00 水曜定休
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11月23日(日) / これが一生最後のカニ鍋になるんだな
★★★★
ご隠居夫妻が,闘病のため,別々の病院に入院することに。
先行きがあまり明るくないので,
入院前に二人の大好物をごちそうすることに。
それは,カニ。
腎臓病には絶対ダメな食材。
しかし,御年も96歳,入院前にたっぷり食べたいとの願いで,
解禁前の品薄の中,ナマのズワイカニを探し求め,カニすきに。
野菜は先茹でしてとにかくカリウムを減らしておき,
カニもできるだけ多くの出汁で鍋仕立てにしてカリウムを減らし,
それでも,素材が良かったので,十分においしいカニ鍋でした。
しかし,これが一生最後のカニ鍋になるんだなと思うと,
気の毒というか,やるせないというか。
自宅に戻ってきてから,
色々な思いがこみあげてきて,ウイスキーの杯を重ねざるを得なかった。
《本日のお食事処》
BAR MARK 茨木市末広町3−31
20:00-29:00 日曜休
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11月24日(月) ・ ノイズの原因はADSLのモデム
★★★★
今日は雑音だらけの固定電話を根本的になおす作業。
まずは,屋内配線を全部確認する作業から。
なにやら,あちこちと電話ケーブルだらけで,,,
なぜ,この配線を引いたか,一つずつ思い出す。
さかのぼること4年前,ADSL会社を変えて,IPフォンを導入したけど,
確か,昨年でIPフォンは解約したよなぁ,,,,
そうか,IPフォンの電話機だけ外しただけで,配線はそのままだわ。
モデムからの分岐に新しい電話機を接続したから,
ノイズの原因はADSLのモデムと言うことだな。
ということで,モデムから分岐している配線をざっくりと外し,
モデムの手前に分岐を入れて,電話とADSLモデムに分配。
試してみると,クリアな音声での通話が可能になりました。
《本日のお食事処》
イタリア家庭料理 Prego(プレーゴ)
茨木市双葉町4−2 双葉コーポ 072-652-1180
月、第3火定休 11:00-15:00LO 18:00-22:00LO
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11月25日(火) ・ やっと,脂がのりはじめた
★★★★
寒ヒラメとヨコワのお造り。
一時期寒かったので,やっと,脂がのりはじめたようだ。
日本酒・仙介で,晩酌。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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11月26日(水) / 30年以上も食べている,FAVORITE FOODS
★★★★
先にお買物で梅田へ寄っての出勤。
久しぶりに,B弁当が食べたくなったので,鶏料理の正起屋さんへ。
伊勢赤鶏の唐揚げ,胸肉の磯辺揚げに,鶏そぼろと卵そぼろのご飯。
30年以上も食べている,FAVORITE FOODS。
これをガッツリと頂くと,幸せな気分になれるんです。
一折700円ですから,コスパは相当高いのです。。
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11月27日(木) ・ ガーデンズへものすごい人の波
★★★
昨日グランドオープンした阪急西宮ガーデンズ。
本日も,ものすごい人の波が吸い込まれていきます。
この混雑具合では,当分近づけそうにありません。
おとなしく,いつものお弁当屋さんです。
本日は,上幕の内。
サバの煮付け,ハーフトンカツ,ハーフハンバーグ,ハーフ鶏照焼き
19時を回っての食事だったので,まるでディナーですね。
《本日のお食事処》
京風弁当夏鈴 西宮市深津町3−25−101 0798-67-9500
不定休 10:00-20:00
七輪旬菜かゞり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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11月28日(金) / 気持ちまでも暖かく湿った朝
★★★★
宵のうちに雨は上がり,暖かく湿った朝を迎えた。
おばぁが先に入院したので,おじぃ一人になった家に様子を見に行く。
介護で身の回りの世話をしなくても良くなって,ほっとした感じはあるものの,
やはり,一人になって,少し寂しそうな感じもあり,複雑かな。
気持ちまでも暖かく湿った朝
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11月29日(土) / 4週連続での,ショットバーでの夕食
★★★
ここしばらく,土曜日の勤務が長引いて,帰ってくるのが23時30分。
4週連続での,ショットバーでの夕食。
今日も主食は生ビールとウィスキー。
奥様の出産予定日が近づいてそわそわ状態のマスター,
今日はフライパンの振りが甘いなぁ。
まぁ,もうすぐ我が子が誕生するから仕方ないか。
《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
19:00-29:00 水曜定休
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11月30日(日) ・ 毎年恒例,大生誕祭
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昼間の仕事はとっとと片付けて,本日は,大生誕祭。
今日は,海鮮味噌鍋のコースです。
魚介肉類は全部で23品,素晴らしい品揃えです。
大造り盛り
カンパチ,ヒラメ,マグロ,カツオ,イクラ,サザエ,ホタテ,タラ白子
特選・海鮮味噌鍋
ブリ,サワラ,サバ,天然真鯛,ノルウェーサーモン,
活車エビ,ヤリイカ,黒豚ロース,鶏団子,岩牡蠣,野菜盛り
《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり 茨木市竹橋町2−2 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第3月曜休
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